Ciao ! Mam na imię Renata, wielu z was może znać mnie z restauracji Trattoria Angelino Pasta i Wino gdzie dzielę swoją pasję do autentycznej kuchni włoskiej.

Od ponad 18 lat rozwijam swoje umiejętności i zdobywam doświadczenie w świecie włoskiej gastronomii. Przez lata uczyłam się we Włoszech od włoskich nonn które przekazały mi tajniki przygotowywania domowego makaronu oraz szacunek do tradycji i jakości składników. To właśnie tam zrozumiałam, że we Włoszech jedzenie to nie tylko posiłek, ale przede wszystkim kultura, tradycja i sposób wyrażania miłości.

Specjalizuję się w kuchni regionu Bari w Apulii, gdzie spędziłam wiele lat i prowadziłam własny biznes. Doskonale odnajduję się w przygotowywaniu focacci, owoców morza, past oraz tradycyjnych dań mięsnych.

Gotuję z pasją i sercem, stawiając na autentyczne smaki oraz włoskie receptury. Moją misją jest przenoszenie prawdziwego klimatu włoskiej kuchni na każdy talerz.